Category: 素食菜谱
天下美食
黑木耳炒莲藕
本文转自今日头条：https://www.toutiao.com/a6605795184498180615/ 黑木耳炒莲藕，看了下做法，食材易得，做法简单不费油，可以实操。 —————————————- 在人们关注着市场上活跃的菠菜、猪肝的时候，在人们沉浸着菠菜的软嫩，猪肝嫩滑的时候，在人们大肆宣扬猪肝和菠菜有多么补铁的时候，许多人都忽略了一种黑乎乎的菜。这种菜被学家誉为“素中之荤”和“素中之王”可见作为素菜的它，营养价值有多么丰富。吃一盘黑乎乎的菜，等于吃10捆菠菜，1斤猪肝，清热解毒真好吃！它就是黑木耳，黑木耳不仅是人体的清道夫，含铁量也十分高，100g黑木耳中含铁量高达近200毫克铁，吃一盘黑木耳相当于吃了10捆菠菜，1斤猪肝，对于干燥的秋季，黑木耳还能提高增强机体免疫力。今天的黑木耳和莲藕搭配在一起炒，两种既营养又滋补的食材相遇，会碰撞出什么样的火花呢？
今天的午餐：米饭+清炒菠菜 2017-12-03
菠菜是我非常喜欢吃的绿叶蔬菜，没有嘎嘣响的菜梗，入口软软的，些微涩，正是我喜欢的口感和味道。 中午炒了一盘菠菜来吃，菠菜好贵呀，要4元钱一斤了，一斤菠菜只够我一个人吃的，少了就吃不痛快。清炒菠菜极其的简单，方法如下：
清炖小芋仔
尤记得小时家里面种了几垅芋头，那芋头仔可真真是好吃，芋头母就不好吃，我还记得小芋仔的烹饪方法呢，只是小芋仔太难去皮了。新鲜的刚挖出来的小芋仔我看见父母是将芋头放到蛇皮袋里面用力摔和搓，然后芋头皮就掉下来了，还剩下点没皮没掉的，就只有用筷子之类的刮了，我记得刮芋头皮下来，那个手老痒了。
我的素菜美食谱
我喜欢的菜：一要喜欢吃、二要易择拣、三要易烹饪 青椒炒西红柿 青椒炒豇豆 青椒炒湖北豆皮 清炒苦瓜 香煎老豆腐 大白菜炖豆腐 焖冬瓜块 焖南瓜块 清炒红苋菜 清炒红薯尖
红薯粥的快速煮法
我喜欢喝粥，也喜欢研究粥的煮法。众所周知，熬粥特别的耗柴或耗电。怎么样可以熬一锅软软糯糯不浓也不稠的粥呢。经过我学习众多菜谱，特别研究出来了快速熬粥的方法，我喜欢喝红薯粥，所以这里就讲红薯粥的熬制方法。 我是湖北人，湖北一般是早上喝粥。